Готель
Кімнати
Розташування
Театр Філармонія Культура
Показує атмосферу довоєнного, розважально-кабаретного Новего Святу. Це повернення до коріння польської кухні, збагаченої інтернаціональними смаками. Давайте познайомимося з кухнею наших предків, які черпали свою пристрасть до смаків з подорожей по світу. Коли ми беремо вас у цю кулінарну подорож, запрошуємо вас також скористатися нашою гостинністю та дозволити нам перенестися у світ Варшави 20-х років минулого століття та розваг, якими насолоджувався Нови Свят у цей період часу. Кухня «БІ БА БО» створена командою Пьотра Каласки, який протягом 7 років був су-шефом Модеста Амаро. Історію на тарілці доповнює оригінальний коктейль «БІ БО БО», рецепт якого створили відомі польські сомельє. Наш оригінальний напій натхненний смаками Ернеста Хемінгуея.
Окрім вишуканих десертів, ви скуштуєте унікальну каву «Julius Meinl». Це одна з найстаріших обсмажувальних фабрик у світі та культовий бренд віденської кави. Компанія «Julius Meinl» є амбасадором віденської культури, яка була офіційно внесена до списку ЮНЕСКО в 2011 році.
У «БІ БА БО» ви знайдете найвищий клас кавової суміші «Julius Meinl Vienna 1862», яка пропонує неперевершений аромат і смак, що дозволяє вам сповна насолодитися моментом кави – як це робили і досі роблять віденські художники, письменники та мислителі.
Ресторан «БІ БА БО» має свою пісню. Він створений завдяки Збіґнєву Римаржу, який написав текст, а мелодію взято з пісні Гаррі Акста «Qui Pro Quo» з ревю «Повільно, аж до результату» 1926 року.
Пісню «БІ БА БО» заспівав Пьотр Фрончевський, артист з унікальним голосом, видатний актор кіно і театру, зірка, зокрема, Кабаре під Егідою та Кабаре Ольги Ліпінської.
Богдан Холовня, відомий джазовий музикант, який співпрацював із найзірковішими зірками джазу: Євою Бем, Уршулею Дудзяк й Міхалем Урбаняком. Також працював з Яном «Пташинем» Врублевським.
